Let med Hario cold brew kander

Oplev en let og elegant måde at nyde te på med cold brew i stilrene Hario-kander, som du kan finde HER

Den kolde brygning fremhæver teens naturlige sødme og bløde nuancer, hvilket gør den perfekt som et alkoholfrit alternativ til middage og sammenkomster – eller alene.

Cold brew te er forfriskende, raffineret og ideel​ til sommerens varme dage – en ny måde at tænke te som ledsager til mad. Og kan anbefales hele året.
 

Hvorfor vælge cold brew?

Når te brygges koldt, udtrækkes smagen langsomt og nænsomt. Det giver en mildere, mere afrundet te uden bitre noter – med en ren og naturlig sødme. Resultatet er en forfriskende drik, der er perfekt både alene og til mad. 



Du kan finde alt til Cold Brew & Iste HER

Grøn te & mad

Grøn te åbner for spændende kulinariske muligheder. Prøv fx kombinationen af Sencha og Matcha, som tilfører både dybde og friskhed til retter.

Sencha Matcha finder du HER

De fleste af vores teer egner sig både til Cold Brew og til Iced tea – klassisk iste – hvor teen brygges varmt, afkøles og serveres med is.




Matcha i maden

Matcha kan bruges kreativt i køkkenet – prøv fx en cremet risotto med matcha, mynte og ærter, inspireret af opskrift fra bogen Sund med Matcha i Maden. Her mødes umami, sødme og grøn friskhed i en harmonisk balance.

Bogen finder du HER

Og alt til Matcha ​HER

Frisk & let – salater & cold brew

Grøn te​ – især når den er koldbrygget – passer perfekt til asiatiske og lette retter. Det gælder både rene grønne teer og grønne aromateer.

Kombinationen skaber en ren og afbalanceret smagsoplevelse.

Elegant modspil

Prøv fx at servere koldbrygget grøn te til friske salater, lynstegt grønt, salater, sushi eller sprøde fresh spring rolls.

Teen fremhæver ingrediensernes naturlige smag og giver et elegant modspil.

GRØNNE TEER – REn og klar smag og aroma

Grøn te udmærker sig ved en smag og aroma, der er usædvanlig klar og ren.

Alle rene Grønne Plantageteer finder du HER

Og alle Grønne Aromateer ​HER

Oolong & mad – dybde & balance

Prøv også traditionelt varm brygget Oolong-te, som fx Formosa Oolong, som byder på komplekse og afrundede smagsnoter, der egner sig godt til varme retter.

VARm og sanselig smagsoplevelse

En grøn suppe – inspireret af opskrifter fra bogen Sund med Matcha i maden – kan løftes af Oolongens dybde og bløde karakter. Sammen skaber de en varm og sanselig smagsoplevelse.

Formosa Oolong ​finder du HER
Og alle Oolong teerne HER

TEUDSTYR I SMUKT DESIGN

Vi har nøje udvalgt vores producenter af tekander, krus og udstyr. Vi tror på, at det har stor indflydelse på hele te-oplevelsen, at teen ikke bare nydes af hvilket som helst kande og kop. Vores sortiment byder overvejende på enkelt, nordisk og dog japansk-inspireret design til hverdagsbrug. 

Alle tepotter​ finder du HER
Det smukke ​keramik fra Per Bo kan du finde​ HER

Hario Cold Brew kander – til perfektionen

Til dig, der værdsætter både funktion og form, anbefaler vi vores Hario Cold Brew kander. De er designet til at fremhæve tebladenes fulde potentiale ved koldbrygning og lader teen komme smukt til sin ret.
 

Kanderne er lette at bruge, smukke at have stående fremme – og ideelle til både hverdag og gæster. 


Se vores udvalg af Hario istekander HER

Så ler er det – Se video

Du kan se vores video på Instagram HER

Mere inspiration...

Få mere inspiration på andre Blogindlæg om Isteer og Cold Brew HER og HER

Følg os på Instagram og få mere inspiration HER

Og følg løbende med her på vores Blog – og i vores Nyhedsbrev.
Du kan skrive dig op nederst på vores hjemmeside chaya.dk HER

MATCHA i maden 

Vi elsker, når en ingrediens både kan tilføre noget særligt til smagen og samtidig gøre måltidet smukkere og mere spændende. Matcha er netop sådan en ingrediens. Det fine, grønne tepulver kan bruges til meget mere end den klassiske matcha latte, og i bogen Sund med Matcha i maden viser Sandra Pugliese og Sara Speyer, hvor alsidigt det faktisk er.

Bogen – Sund med matcha i maden

Bogen tager dig med ind i matchaens grønne univers og giver en grundig introduktion til teens egenskaber, dyrkning og fremstilling.
Det er især interessant at læse om, hvor stor betydning dyrkningsmetoderne har for matchaens kvalitet, smag og naturlige indholdsstoffer.

Opskrifterne spænder fra smoothies og søde fristelser – til velsmagende, salte retter. De er udvalgt med fokus på smag, enkelhed og anvendelighed, så matcha nemt kan blive en naturlig del af hverdagen. En inspirerende bog, der giver lyst til at eksperimentere i køkkenet og opdage matcha på helt nye måder. Prøv fx Matcha-risotto med ærter og mynte – eller Thaisuppe med matcha.

Find bogen HER

Næsten alle teer kan bruges 

Næsten alle teer kan bruges til koldt bryggede teer – både rene teer og aromateer – og med Hario istekander bliver det både enkelt og æstetisk at brygge. Grønne teer skal dog ikke trække særlig længe, da de let bliver bitre.

Opskrift – Cold Brew Grøn te

Du skal bruge

• 12 g Grøn te (Et Temål svarer til 3-4 g te)

• 1 liter koldt vand



Sådan gør du

Tilsæt teen til din Hario istekande eller en karaffel med det kolde vand.

Lad teen trække 1-3 timer i køleskabet – eller efter din smag.
Brug evt. et tefilter eller en tepose, som nemt kan tages op, når teen har den ønskede styrke.

Server iskold – evt. med isterninger, en skive lime eller citron.

Alt til Iste og Cold Brew finder du HER
Og alle teer HER