Et lille øjebliks luksus

Koldt bryggede teer er mere end blot en drik. 

Det er et pusterum. 

Et øjebliks ro. 

En sanselig oplevelse af delikate noter, velafstemte aromaer og kølende friskhed.

 

Hvorfor vælge cold brew?

Når te brygges koldt, udtrækkes smagen langsomt og nænsomt. Det giver en mildere, mere afrundet te uden bitre noter – med en ren og naturlig sødme. Resultatet er en forfriskende drik, der er perfekt både alene og til mad. 



Prøv fx en koldt brygget ren grøn te eller Sencha Zen til lette retter – eller som et elegant alternativ til et glas vin. Koldt bryggede teer gør det let at vælge alkoholfrit – hele året rundt – uden at gå på kompromis med kvalitet eller oplevelse. Og de koldt bryggede rene grønne teer og grønne aroma teer er en smagsoplevelse i sig selv. 



De rene grønne teer og vores grønne aromateer​ udvikler en særlig lethed og elegance ved koldbrygning. Ligesom de aromatiske Rooibos og Herbal Blends. Men prøv også nogle af de andre teer, fx Hyldeblomst eller Kornblomst, som nævnes længere nede i nyhedsbrevet.
 

Sommerens lækreste isteer

Hos CHAYA har vi samlet nogle af vores bedste opskrifter på iste og Cold Brew – enkle at lave, fulde af naturlige smagsnuancer og perfekte til lange sommerdage, havefester eller et stille øjeblik i solen – lige så forfriskende, som de er velsmagende.



De fleste af vores teer egner sig både til Cold Brew og til Iced tea – klassisk iste – hvor teen brygges varmt, afkøles og serveres med is.




Kig forbi VORES butikker 

Kig forbi og smag blandt andet Rooibos Hindbær, Sencha Zen og Grøn Mango, som lige nu serveres som iste – rene sommerfavoritter – i vores butikker.

Små sommerøjeblikke, der er lige så forfriskende, som de er velsmagende.

Du finder alt til iste og Cold Brew samt flere opskrifter på vores hjemmeside – og som altid står vi klar med råd og vejledning i vores butikker.

Alt til Iste & Cold Brew​​ finder du HER

Opskrift – Cold Brew

Næsten alle teer kan bruges til koldt bryggede teer – både rene teer og aromateer – og med Hario istekander bliver det både enkelt og æstetisk at brygge. Prøv fx Cold Brew Grøn Mango.

Cold Brew Grøn Mango

En let, elegant og forfriskende iste – perfekt til varme sommerdage.

Du skal bruge

• 12 g Grøn Mango (Et Temål svarer til 3-4 g te)

• 1 liter koldt vand



Sådan gør du

Tilsæt teen til din Hario istekande eller en karaffel med det kolde vand.

Lad teen trække 2-3 timer i køleskabet. Evt. længere.


Server iskold – gerne med isterninger og evt. en skive lime, citron eller appelsin.



Brug evt. et tefilter eller en tepose, som nemt kan tages op, når teen har den ønskede styrke.

Ønsker du et perlende pift…

ASå kan du tilsætte lidt danskvand med brus. Så bliver din iste endnu mere drinksagtig.

Andre forslag til Isteer & Cold Brew...

Opskriften på Cold Brew Grøn Mango kan bruges til mange andre teer.

Prøv fx...

• Cold Brew Rooibos Hindbær – Smager vidunderligt helt uden noget


• Cold Brew Sencha Zen – Ekstra forfriskende med en skive lime eller citron

• Cold Brew Grøn Mynte – Ren grøn sommer

• Cold Brew Kornblomst​ – Ren Bossa Nova-stemning med appelsinskiver



• Cold Brew Hyldeblomst – Perfekt sommerdrik

• Cold Brew Sweet Rhubarb – Lækker friskhed med et strejf af  vanilje

Prøv også iced...
- Iced Matcha – Tilsat dansk vand eller tonic samt en skive lime
- Iced Chai latte – Himmelsk med lidt mælk og et drys kanel

Du kan finde alt til Iste og Cold Brew​ samt links til flere opskrifter HER
Prøv dig frem... det er legende let.
!

Hario Cold Brew kander – til perfektionen

Til dig, der værdsætter både funktion og form, anbefaler vi vores Hario Cold Brew kander. De er designet til at fremhæve tebladenes fulde potentiale ved koldbrygning og lader teen komme smukt til sin ret.
 

Kanderne er lette at bruge, smukke at have stående fremme – og ideelle til både hverdag og gæster. 


Se vores udvalg af Hario istekander HER

Så ler er det – Se video

Du kan se vores video på Instagram HER

Mere inspiration...

Se et tidligere Blogopslag med inspiration til Sommeres bedste Isteer HER

Følg os på Instagram henover sommeren og få mere inspiration HER

Og følg løbende med her på vores Blog – og i vores Nyhedsbrev.
Du kan skrive dig op nederst på vores hjemmeside chaya.dk HER