Gyokuro

Pris fra 45,00 DKK

Størrelse

Prøverør 45,00 DKK 50g pose 86,00 DKK 100g pose 168,00 DKK 150g rør 256,00 DKK 150g pose 250,00 DKK 250g rør 418,00 DKK 250g pose 412,00 DKK 500g 818,00 DKK

Optimal brygning

Temperatur: 80°C

Trækketid: 1-2 min.

Dossering: 3-4 temål pr. liter


Gyokuro er den fineste af de japanske teer. Den drikkes normalt kun ved specielle lejligheder – solo efter et måltid eller som en opløftende, rensende og forfriskende drik. Fremstillingsprocessen er helt speciel, i og med at tebuskene før plukning overdækkes i 2 - 3 uger. Dette øger indholdet af amino syrer og mindsker indholdet af catechiner, hvilket resulterer i en unik, sød smag. Gyokuro kan brygges ved temperaturer helt ned til 50-60°C. Ved disse lave temperaturer anbefales det dog at bruge en højere dosering end normalt. I Japan laver man ofte te på de samme blade tre gange. Tøm tepotten, drik teen og gentag processen to gange. Tre velsmagende og meget forskellige serveringer.

Smag: Blød og sød med en fantastisk smag.

Ingredienser
Læs mere under Te Guide
Se her