|
|
|
Matcha er den te, der om nogen forbindes med Japan, hvor den indgår som hovedingrediens i den traditionsrige te-ceremoni. Som det fremgår af billedet er Matcha en meget finmalet grøn te. Ved tilberedningen piskes Matchaen ud i vandet og drikkes sammen med den færdige drik. Man indtager således meget større mængder pr. kop af de gavnlige stoffer, som te-bladene indeholder.
I lighed med Gyokuro, overdækkes te-planterne, hvis blade skal anvendes til Matcha i 2 - 4 uger før plukningen, hvilket øger indholdet af amino-syrer og giver teen en ganske særlig sødlig smag.
Matcha er blandt de dyreste teer, og vi sælger dem derfor kun i vacuumpakkede dåser, hvori teen er er omgivet af en beskyttende atmosfære, der holder alle teens delikate smagsnuancer helt skarpe. |
|
 |
|
|
| |
Fragtfri levering ved køb over 500,- kr.
|