|
|
Om Kaffe
De gyldne regler for kaffebrygning
1. Sørg altid for at holde kaffeudstyret rent. Gammel kaffe og kaffebelægninger giver nemt den nye kaffe en dårlig smag.
2. Brug altid frisk vand fra koldtvandshanen.
3. Brug den rigtige mængde kaffe - ca. 7 g. pr. kop. Tilpas efter egen smag.
4. Sørg for at bønnerne har den rigtige malingsgrad og er nymalede.
5. Sørg for at vandet har den rigtige temperatur, ca. 92-96 grader.
6. Brug den rigtige bryggetid, ca. 4-6 minutter.
7. Varm aldrig gammel kaffe op igen.
Sødt skum på espressoen
Bruger du sukker i din espresso? Så prøv følgende: Opsaml de første færdige dråber espresso, bland sukker i og rør til en skummende masse. Server dette sukker til espressoen. Den færdige espresso står nu med et flot brunt, sødt skum. |
|
|
Fragtfri levering ved køb over 500,- kr.
|