|
|
Om Kaffe
De gyldne regler for kaffebrygning
1. Sørg altid for at holde kaffeudstyret rent. Gammel kaffe og kaffebelægninger giver nemt den nye kaffe en dårlig smag.
2. Brug altid frisk vand fra koldtvandshanen.
3. Brug den rigtige mængde kaffe - ca. 7 g. pr. kop. Tilpas efter egen smag.
4. Sørg for at bønnerne har den rigtige malingsgrad og er nymalede.
5. Sørg for at vandet har den rigtige temperatur, ca. 92-96 grader.
6. Brug den rigtige bryggetid, ca. 4-6 minutter.
7. Varm aldrig gammel kaffe op igen.
Sødt skum på espressoen
Bruger du sukker i din espresso? Så prøv følgende: Opsaml de første færdige dråber espresso, bland sukker i og rør til en skummende masse. Server dette sukker til espressoen. Den færdige espresso står nu med et flot brunt, sødt skum. |
|
|
Vind en tepakke
Deltag i vores skrabe konkurrence og du er med i lodtrækningen om en tepakke med både tepotte, tehætte, teer mm. Læs mere - her
Pyramide te-poser
I din pakke medsender vi et par prøver af vores pyramide teposer. Læs om dem her .
Te i Dr. Louises Tehus
Vi serverer hver søndag te og kage i Dr. Louises Tehus i Bernstorff Slotshave. Se mere - her
|